Pesztós pizza

Úgy örülök, hogy végre én is kipróbáltam a "házi" pesztót! Sokkal finomabb, mint a kész,
és imádtam úgy csinálni, mint régen: mozsárban összenyomkodni a bazsalikomleveleket,
fokit, borsot, olívaolajat és fenyőmagot, citromlével, sóval ízesítve. A pláne pedig, hogy
most nem tésztára, hanem pizzára tettem. Nem gondoltam volna, hogy ennyire finom, ugyanis
én a paradicsomos alapot készítettem mindig. A pizzatésztát mindig J. Oliver egyszerű receptje
alapján gyúrom . (liszt, élesztő, langyos víz, só, cukor, olívaolaj) Ez mindig bevált.

Mozzarellás paradicsomos pestos pizza