2011. november 12., szombat

Cantuccini aszalt sárgadinnyével és mogyorós csokival

Múlt évben készítettem először cantucciniket, nagyon tetszett és mivel közeleg a tél és az ünnepek, ismét elővettem ezt a jó kis receptet
Amikor megvettem az aszalt sárgadinnyét, akkor határoztam el, hogy idén ebből fogom készíteni a kekszeket.
A hatalmas milka csokiból pedig maradt egy adag, ami persze hogy a tésztájába került,  az óriási mogyorókkal!

Nem hiszem, hogy maradna karácsonyig, de lehet, hogy ismét ez lesz az egyik ajándék, mert egyszerű és igen finom!


Hozzávalók: 2 db tojás, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor/ szódabikarbóna, fél citrom reszelt héja, 15 dkg cukor, vanília kikapart belseje, kb 5 dkg vaj ( de ez teljesen elhagyható), kb 10 dkg mogyorós csokoládé, marék aszalt sárgadinnye,/bármilyen aszalt gyümölcs











2 megjegyzés: